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比如大名鼎鼎的猪杂汤,比如清淡好吃的白灼虾,不油不腻味道好

时间:2021-02-21 14:59 来源:互联网 编辑:小优

核心提示

每次过年,正是各种各样的美食轮流上场的时候,每年这个时候也正是吃到吐的时候,什么样的美食都可以放开了吃,吃得多了自然也就腻了。广东是一个美食大省,平时过年吃得最多的就是各种各样的鸡肉跟扣肉了,但是到了

每次过年,正是各种各样的美食轮流上场的时候,每年这个时候也正是吃到吐的时候,什么样的美食都可以放开了吃,吃得多了自然也就腻了。

广东是一个美食大省,平时过年吃得最多的就是各种各样的鸡肉跟扣肉了,但是到了今天,我是一点也不想吃鸡肉跟扣肉了,实在是吃怕了。

比如大名鼎鼎的猪杂汤,比如清淡好吃的白灼虾,不油不腻味道好(图1)

不过,在广东有一些美食是吃得再多也不会腻的,比如清淡好吃的白灼虾,比如大名鼎鼎的猪杂汤,这些都是广东非常常见的一些美食,它们不但好吃营养,最重要的是还比较清淡,就算吃得再多也不会腻。

比如大名鼎鼎的猪杂汤,比如清淡好吃的白灼虾,不油不腻味道好(图2)

猪杂汤

材料:猪瘦肉、猪肝、枸杞叶、生姜、料酒、盐、胡椒粉、花生油、淀粉

详细做法

1.准备一小把的枸杞叶,把它们的叶子摘下来,清洗干净备用,剩下的枸杞梗不要扔,把它们洗干净后,切成小段备用。准备一块猪前腿的瘦肉,还有一块猪肝,猪肝提前用水泡半个小时,把血水泡出来。把瘦肉跟猪肝全都切成薄片,如果喜欢吃粉肠的也可以加一点粉肠,我不喜欢吃粉肠所以没加。

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2.把切好的瘦肉跟猪肝放入盘中,接着来腌制一下,放入一点生姜丝,少许料酒、一点点盐、适量胡椒粉、加入一勺花生油,把它们搅拌均匀,加入一勺淀粉,继续搅拌均匀,腌制10分钟左右。取一个砂锅,放入清水,把剩下的枸杞梗放进去,开大火把它烧开,烧开之后,把枸杞梗夹出来扔掉。

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3.接着把腌制好的瘦肉跟猪肝倒进去,用筷子轻轻地划散,用大勺子把上面的泡沫打掉。烧开之后,把准备好的枸杞叶也放进去,用筷子轻轻地的搅拌一下,大概煮个30-40秒就可以了。出锅之前放上一点盐跟胡椒粉调一下味,就可以关火出锅开吃了。

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本文相关词条概念解析:

比如

比如县位于西藏自治区那曲市东部,唐古拉山和念青唐古拉山之间,怒江上游。县政府中心位置为东经93°68'72.84'',北纬31°48'57.64''。总面积11429平方千米,人口6万。地形以低山丘陵为主,间有高山峡谷,四周冰山雪峰环绕,平均海拔4000米,属高原亚寒或温带半湿润季风气候区。比如县2014年度生产总值为65549.43万元,增速为9.28%。全县辖2个镇、8个乡,属于以牧业为主的半农半牧县。2017年,吉隆县退出贫困县(区)。2018年11月,荣登“2018中国幸福百县榜”。

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